De Buyer hat mit Ihrer Serie „ Mineral B Element“ die traditionelle Pfanne unserer Großmütter neu aufgelegt.
Geschmacklich und gesundheitlich sind Speisen, die in der unbeschichteten Eisenpfanne zubereitet werden, unübertrefflich.
Eisenpfannen sind sehr lange haltbar und für alle Herdarten geeignet. Zum Gebrauch einer Eisenpfanne ist grundsätzlich zu beachten, dass eine rohe Eisenpfanne eingearbeitet werden muss, erst dann wird sie richtig gut und gewinnt im Laufe der Zeit an Charakter. Die Pfanne aus Stahlblech muss eingebraten werden. Im Laufe des Gebrauchs färbt sie sich schwarz. Je mehr eine Pfanne gebraucht wurde, umso besser ist der Kochvorgang. Je schwärzer sie ist, umso weniger haftet sie. Geschirrspüler und Reinigungsprodukte sollten nicht eingesetzt werden.
Wichtig ist auch die richtige Pfannengröße. Der Pfannenboden darf nicht größer als das Kochfeld sein.
• Eisenpfanne mit biologischer Bienenwachsbeschichtung als natürlicher Oxidationsschutz- fördert das Einbrennen und verbessert den Haftschutz
• Vernieteter Griff aus Bandstahl
• je nach Pfannengrösse Materialstärke von 2,5 bis 3 mm
• Für alle Kochplatten geeignet
Die klassische Mineral Bratpfanne bieten wir in folgenden Grössen an:
Durchmesser 20 cm , Höhe 3,3 cm, Bodendurchmesser 13 cm
Durchmesser 24 cm , Höhe 3,3 cm, Bodendurchmesser 17 cm
Durchmesser 26 cm, Höhe 4,0 cm, Bodendurchmesser 19 cm
Durchmesser 28 cm, Höhe 4,0 cm, Bodendurchmesser 21 cm
Durchmesser 32 cm, Höhe 4,5 cm, Bodendurchmesser 24 cm / Diese Grösse hat zur besseren Handhabung auf der Gegenseite des Pfannenstiels noch einen Griff.
Natürlich gibt es von De Buyer je nach Anwendung eine Vielzahl anderer Grössen und Formen, sprechen Sie uns einfach an Tel. 0751 3706761 oder info@claudia-scheck.de