Es war der japanische Sinn für das Feine und die unvollkommene Vollkommenheit, der Spitzenkoch Sergio Herman zu seiner brandneuen Tafelgeschirr-Kollektion Inku inspirierte. Ein Service mit deutlichen Anspielungen auf Muschelformen, Blüten und in der Natur vorkommende, abstrakte Strukturen. „Inku ermöglicht nicht nur ein stilvolles Anrichten der Speisen – wir können damit ganze Tische praktisch mit Blüten aus Keramik schmücken“, schwärmt Herman, der das Tafelgeschirr in seiner nagelneuen Brasserie Le Pristine in Antwerpen einsetzen wird. „Ich sehe unsere Aufgabe darin, die Menschen zu inspirieren, und zwar sowohl kulinarisch als auch mit unserer Tischdekoration.“ Zur Abrundung des vollkommen unvollkommenen Stilllebens wird die Kollektion um eine Serie stilvoller Gläser ergänzt
